Мы приглашаем вас на гастрономический вечер, где уральская кухня раскрывается через продуманный сет из трёх блюд.

Это цельное меню, выстроенное от насыщенных, знакомых вкусов к лёгкому и запоминающемуся финалу.

В составе сета:

1. Картофельные оладьи с икрой из солёных груздей и копчёной сметаной.

2. Полбяная каша с томлёной говяжьей грудинкой.

3. Черёмуховый бисквит с взбитой сметаной и малиновым соусом.

Особое внимание мы уделили десерту. По условиям проекта сет создавался в коллаборации с известным уральцем — актёром, драматургом и художественным руководителем «Коляда-театра» Николаем Владимировичем Колядой. При разработке десерта мы вдохновлялись его творчеством и учли личные пожелания автора.

В результате получился не просто десерт, а логичное завершение всего сета — сочетание уральских вкусов и авторского взгляда, оформленное в сдержанной и понятной гастрономической форме.

Сет доступен ограниченное время. Рекомендуем бронировать стол заранее.

Цена сета — 1850 ₽.